休憩的园地

我感恩

2010-10-06T09:05:00.002+08:00

给斯凯的信(一）

2010-09-24T12:27:00.002+08:00

孩子，
从小我就喜欢把你紧紧搂抱，
你也最爱亲密地依偎在我的怀抱，
妈妈看到你那稚气无邪的微笑，
感觉你就是上帝赏赐给我的宝。

孩子，
有些事情你无法完全理解明了，
偶尔不经意会让我感到懊恼，
你低着头，紧抿嘴角的走掉，
我惟有无奈的苦笑。

孩子，
虽然有时你真的无法做好，
但是妈妈只想让你知道，
凡事只要尽力就好，
过程总比结果来得重要。

孩子，
每个生命都是上帝独特的创造，
感谢他赐了我这块珍贵瑰宝，
愿你平安喜乐又逍遥，
更别忘了彰显神的荣耀！

常常喜乐

2010-09-08T09:54:00.000+08:00

赞美操

2010-09-05T13:12:00.003+08:00

大约在半年前,我听人说起"赞美操".那时候,虽然对这项运动认识不多,也没有机会接触,

心里却渴望能有那么的一天,学习到那么棒的一种运动体操.

明天,我将参加教会举办的赞美操培训班,老师是来自台湾的姐妹们.

感谢神!也感谢赞美操的创办人--吴美云老师.

无腿女生~舞动人生

2010-09-01T20:18:00.003+08:00

看了这个短片,心里超感动,感动得留着眼泪,为她鼓掌喝彩!

忧虑是最狡猾的敌人(文章转贴)

2010-08-30T10:38:00.004+08:00

憂慮是最狡猾的敵人，它常在不知不覺中偷偷潛入我們的心裡，奪取喜樂，摧毀盼望，使我們失去平安，活在陰影下，生命受到虧損。

如何對付憂慮呢？

（一）轉念：

有艘前往英國的船，途中遇到暴風，全船的人都陷入驚慌失措，只有一個老太太平靜的禱告著。等到風浪過去，全船脫離了險境，有人好奇的問老太太，為什麼不害怕？

老太太回答：「我有兩個女兒，大女兒已被上帝接走，回到天家，二女兒住在英國。剛才風浪大作時，我就向上帝禱告，如果接我回天家，我就去看大女兒，如果留我性命，我就去看二女兒。不管去那裡，對我而言都是一樣，所以我怎麼會害怕呢？」

解決憂慮，要先從心開始，不論結果如何，都要相信上帝的美意，讓念頭轉個彎，往往就能走向海闊天空。

（二）感恩：

危機往往是由「危險」和「機會」兩個詞組成的，在危險中引導出的機會，往往是一種化妝的祝福。我們常常不知感謝，只知道煩惱，然而當我們數算生活中的恩典時，內心想法就會慢慢開始改變，行動也會跟著改變。

一個懂得感恩的人，自然是不容易憂慮的人。

（三）幽默：

某顧問公司曾徵詢美國329家公司的意見，其中有97%的經理認為，幽默在商業界有相當重要的作用；60%的人相信，幽默感能決定一個人事業成功的程度。其中一家公司的總裁表示：無論是老闆或員工，如果能使周圍的人感到愉悅，那他就已經取得了某種程度上的成功。

歡笑是最好的減壓劑，能減輕我們心頭的重擔，用自我解嘲及幽默眼光來看事情，事情往往就沒那麼嚴重。

（四）愛心：

面對壓力，什麼會從你生命中被擠出來呢？心裡若埋怨、苦毒、以自我為中心，顯露出來的就是生氣、抱怨、憎恨。但若心中充滿了愛，當遇到壓力時，產生出來的就是愛心的鑽石。

愛是勝過憂慮的最佳反制劑，讓我們能將焦點從自身轉移，不再在自我的憂慮中打轉。

（五）放下：

有個老人挑了一籃菜要到菜市場，後面來了一部卡車，司機表示可以順路載他，老人道謝後上了車，車子開動時，司機卻看到老人仍挑著菜籃，便疑惑的問：「您為什麼不把菜籃放下呢？」老人不好意思的說：「你已經讓我坐你的車，我不想再增加車子負擔，因此這籃菜我還是自己挑吧！」

不憂慮的方法並非不做計劃，計劃是應當的，但憂慮並不能使計劃進行更順利。用正面思想取代憂慮思想，就能將憂慮趕出心房。

因為一個人心中，同一時時間只能存在一種思想，有了積極的思想，消極的思想就將不復存在。

大扫除

2010-08-25T12:58:00.009+08:00

好久好久没回来了，心血来潮，回来打个转，惊觉这片快要荒芜的园地竟被无数只大胆放肆无礼的黄虫侵占，很生气啊！把虫抓了，顺便换上新装，来个新的开始。
亲爱的朋友们，你们给我写下的留言，我都看到了，相信我，虽然没有和你们常联系，却常会想念你们。
祝福大家，生活愉快，开开心心！

献给你...

槟城半日游 12-10-2009

2009-10-12T19:24:00.013+08:00

今天的博文，amee要写一些有关早几天到“东方之珠”半日游的见闻及和网友们分享一些照片。
从槟城远赴台湾深造的joy姐妹，amee相信，总有一天，我们会在这个美丽的海岛相见。。。

来到槟城，美食种类多，任君选择。这一趟，我们想尝尝娘惹菜，所以去了当地著名的娘惹餐厅【热锅】HOT WOK 。据了解，Baba&Nyonya是600年前中国男士来到马来西亚与大马女子通婚所生的后代，所以菜肴聚两地特色。
进入【热锅】餐厅，已感到融合两地特色的古老味道，店内全是酸枝家具，以及放满马来西亚各式古董，让到来用餐的人，就像来到娘惹朋友家一样温馨，倍感亲切。

美味的娘惹菜肴，HO CHIAK!

还去了杨先生久违了的直落巴巷（TELOK BAHANG)海滩，他年少时常和同学到这里露营，这次到来，听他说了很多当年的趣事。那里有很长和洁白的沙滩，宁静得只听到海浪翻腾的乐声，舒服祥和，可惜的是，我们没带更换的衣物，要不然的话，肯定会投入大海的怀抱。

孤单的小孩 10-10-2009

2009-10-10T19:18:00.009+08:00

昨天，去了一趟槟城，杨先生说每次都从槟威大桥过海岛，这次要乘渡轮过去，因为儿子还没上过横渡槟威两地的渡轮。
amee拍了一些照片，今天整理时，发现很多都是儿子的单人照。相比以前他和哥哥一起的合照，他真的静了很多，缺少了活泼和活力。
或许他已经习惯孤单，他告诉我他不会想要兄弟姐妹，他会有自己的朋友和同学。我的儿子虽然年纪尚小，可是他时常都有自己的一套，老实说我真的不知道那到底是不是他的心底话。
对于他，我们深感亏欠。为了照顾生病的哥哥，我们是完全忽略了他。他从小就很安静，很少哭闹，好顾得很。那时amee除了照顾家庭孩子，还要在新开的的店面忙。这个孩子学习能力慢，两岁多才走路，三岁还不叫爸妈，我一直以为这跟他是早产儿有关，没有去询求专业医生的帮助。直到有一天，托儿所的老师告诉我，我的儿子跟别的孩子不太一样，有自闭的倾向，我们带他去给儿童心理医生检查评估后，医生说他不是自闭儿，却有语言障碍，跟生活的环境有很大关系。
此后，我做一个迟到的妈妈，尽量用心陪他说话，也依好朋友的教导，多多赞赏他，鼓励他。

他的起步是慢了些，可还是一步一脚印的，走过来了。。。。。。。。。

以前是我教导他，现在偶尔他要我聆听他的心声，接受他的指正。他渐渐长大，我是越来越爱他。。。。。。

香蒜辣椒意大利面 05-10-2009

2009-10-05T15:19:00.005+08:00

自从amee在ohbin家拿了这道【香蒜辣椒意大利面】的食谱后，每当amee没空煮饭，又不想到外用餐时，amee就会炒这道面食，快速又好吃，难怪ohbin把它称作‘救命面’。这道意大利面，真正名称是Spagetti Aglio Olio,Aglio是蒜头的意思，Olio则是油，用油把蒜片炒香，加入个人喜欢的配料和意大利面条，就是一碟让人尝了就停不了口的美味面食。amee要强调一点，炒这个面，一定要用橄榄油，amee曾经因为家里的橄榄油用完，用食油来代替，味道差很多。

材料：

1。意大利面150g（烫熟）

2。橄榄油2汤匙

3。蒜头3瓣（切片）

4。辣椒干6条（泡软剪段）

5。海鲜（我只用虾仁和鱼饼）

6。蔬菜（我用甜豆和胡萝卜丝）

调味料：

盐适量

鸡精粉（我用素G粉代替)

做法：

1。烧热锅（不要太大火，以免破坏橄榄油），倒入橄榄油。

2。下蒜片和辣椒干，稍微炒一炒。

3。放入海鲜和蔬菜配料，翻炒一会。

4。加入已烫熟的意大利面条，继续兜炒，间中下调味料和少许水。

5。试了味，即可上碟。

袮为何对我这么好？ 04-10-2009

2009-10-04T15:28:00.003+08:00

神爱世人，甚至将祂的独生子（耶稣）赐给他们，

叫一切信祂的不至灭亡，反得永生。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

面对人群，我还可以掩饰自己，然而，当我来到主的面前，我不说，祂早已看透我心意。。。。。

祷告：

主啊，求袮使我记着有人因我得福是我的福气。愿袮的爱与恩今天经我流出时，有人会深受感动。求袮使他人在我身上看见基督的爱。阿门。

中秋节快乐！ 30-09-2009

2009-09-30T19:30:00.007+08:00

明月本无价，高山皆有情;

路遥千里，难断相思；

人虽不至，心向往之。

amee衷心祝愿您和家人：

团圆美满，幸福安康，

中秋节快乐！

蜜汁香柠烤鸡翅膀 27-09-2009

2009-09-27T15:03:00.010+08:00

想要减肥/瘦身的人，通常和amee一样，不太敢吃鸡翅膀，原因是鸡翅膀的脂肪相当高，是‘丰满’人士的克星。如果有得选择的话，通常我是不吃鸡翅膀的，虽然它曾经是我的最爱。

不久前，我在网上读到一篇食谱，不但把鸡翅膀烤得美味，还可以把鸡翅膀的‘油’逼出来，觉得蛮不错。前几天，趁着休假，买了材料做了这道很好吃【蜜汁香柠烤鸡翅膀】。鸡翅膀烤熟后，把烤盘里的汁倒在小碗里，（记得把汁里的鸡油沥掉），趁热沾着来吃，滑嫩的鸡翅膀配上香甜带微酸的酱汁，一点也不油腻，YUMMY!!!!

食谱是取自Christine 的【简易食谱】，我稍作一些更改：

材料：

鸡翅膀1kg（洗净切半）

柠檬半粒（榨汁）

柠檬皮半粒（切小块）

香叶bay leaves(我改用麻疯柑叶和香兰叶）

腌料：

生抽3汤匙

蜜糖3汤匙

盐适量

胡椒粉少许

做法：

1。鸡翅膀洗净后，切半，沥干水份，用腌料腌30分钟。（我腌了一个小时）

2。先把烤炉用200c预热10分钟。

3。把鸡翅膀平放於烤盘，不彼此重叠，淋上柠檬汁，铺上柠檬皮和香叶，放入烤炉（250C)烤15分钟，然后把鸡翅膀反转另一面，扫上一层蜜糖，继续烤15-20分钟，至鸡翅膀完全熟透，即可上碟。

我用的是金属烤盘，烤时必需盖上一层aluminium foil,不然会很干。如果用的是瓷器烤盘，不盖也可以。

第一次和网友见面 26-09-2009

2009-09-26T12:53:00.003+08:00

24日早上，我和一位漂亮大方的女士见面了，地点是在她的家，她就是厨艺了得的如意阁阁主～～Widdy/如意。

我们住在同样的小城，每天早上也去同一间菜市场，无数次擦肩而过，最后还是在网海碰面，成为真正的朋友。

犹记得在上个月，如意煮了一道【黄酒鸡】，我告诉她已有超过九年没尝过这道菜了，上一次是在坐月子时吃到妈妈煮的。。。。没过几天，如意发了一个简讯给我，说要送我黄酒，让我再尝久违的黄酒鸡。

后来，一连串的活动耽搁了我们的约会，早几天又收到如意的简讯，询问见面的事情。第二天早上，我拨了一个电话给她，问明她家的地址，原来就和我去的教会同一区，很快我就来到她家了。

或许之前已在电话聊过几次，我们见面时是完全没有拘束，开心的分享烹饪心得，部落格和面子书一些交流。最后，还叫斯凯为我们拍张合照留个纪念。

瀑布野餐 24-09-2009

2009-09-24T15:18:00.011+08:00

记得上回去金马伦度假前，心灵问我去游山，会不会也顺便玩水，我当时觉得她的提议蛮不错的，有点心动。后来，金马伦那寒冷的气候，我是连洗手也用最快的速度，唯有打消玩水这个念头。

开斋节前夕，和杨先生闲聊，讲起好像也超过十年没到过瀑布去玩水了。犹记得上一次，是抱着一岁多的大儿子去玩，小儿子都还没出世。。。。最后，决定在开斋节，来个旧地重游。

当天早上，杨先生凭着依稀的记忆，驾车载我们来到一个叫铅（YAN）的小地方，然后向路边的马来男孩问路，我们终於到达瀑布区。经过有关当局的发展，这里有了很大的改变，而且也有个好听的名称，叫着TITI HAYUN 休闲公园，增设了休闲度假屋，餐厅，食堂和儿童游乐场。

听友人说，平日有很多马来同胞到这里来野餐戏水，但因为开斋佳节，我们遇到的都是华人游客。

儿子斯凯和侄儿汉彬

TITI HAYUN 休闲公园的名称就是取自这座吊桥，站立在桥的中央，望下川流不息的山水，那种感觉很特别。

来到大自然沐浴场，大家避不及待投入它的怀抱，呼吸清新的空气，淋洗清澈的流水。

玩得累了，来个郊外野餐，补充已消耗的体力。

BYE BYE!!!!!!

岁月催人 22-09-2009

2009-09-22T12:04:00.011+08:00

前几天整理书橱时，顺便翻阅旧相簿，相片唤起了不少昔日的回忆，岁月悠悠，它见证了我的爱情，我的婚姻和我的人生。

我把其中一张有十八年历史的照片抽起，交到儿子的手上。他细细的端详了一会儿，双眼充满问号的问：“是谁来的？”我说是你认识的啊，再仔细看楚。。。折腾了好一会，儿子还是猜不出相片里‘俊男美女’是谁，看他已开始缺乏耐性，我唯有告诉他那是他的Daddy 和Mummy。他再拿起照片看看，冒出一句：“那里可能？那个男的头发是黑色的，而且很浓密，跟我Daddy 不一样的。”虽然早已意料他会这么说，但当他此话一出，我和杨先生还是忍不住大笑起来。儿子啊！你年纪小，还不晓得岁月催人老这个真理。

杨先生和巫小姐（1991）

兴致来了，我又把尘封已久的结婚专辑搬出来，边看边笑，一家人对着照片品头论足。随着光阴的流逝，数算一下日子，原来我们结为夫妻，已超过十四个年头了。

杨先生和杨太太（1995）

看完了旧时的照片，忽然萌起了一个念头，想把这个生活中小片段收录在这片园地里，与我久未见面的老朋友及素未谋面的网友分享。於是，前两天叫佣人帮忙拍下现在的样貌，来和大家见面了。

杨氏伉俪（2009）

红烧酿豆腐卜 17-09-2009

2009-09-17T10:38:00.007+08:00

第一次照着食谱这煮这道【红烧酿豆腐卜】，加入了小白菜和冬粉丝，它带给我意想不到的口感享受。在我要烹煮这道菜肴时，发生了一个小小插曲，当时我已买足了所有的用料，唯独买不到合意的豆腐卜。走了几个档口，看到那里摆卖的豆腐卜不但小粒，而且看起来好像硬绷绷的，用来酿肯定不会很理想。想起家乡的豆腐卜，又大又软身，拿来酿的话，外观和口感已劣胜一筹。

最后，我还是买了不是很合心意的豆腐卜，把这道【红烧酿豆腐卜】煮好上桌。先让我老公和儿子尝尝新菜，当他们异口同声的赞好，我的心马上如释重负，哈哈。。。。

材料：

20 粒豆腐卜

5 汤匙油

500ml水

少许葱花

馅料：

300g肉碎

50g冬粉丝，泡软，剪碎

200g小白菜，洗净，切碎

1棵青葱，切碎

1小块姜，剁碎

调味料A：

半茶匙盐

胡椒粉适量

麻油适量

1茶匙绍兴酒

1茶匙生抽

调味料B：

半汤匙黑酱油

胡椒粉适量

做法：

1。豆腐卜放入滚水中烫一烫，捞起浸在冷水中，挤干水分。

2。将馅料和调味料A放入大碗中充分拌匀至起胶，备用。

3。把豆腐卜剪一个小洞，挤入馅料。

4。烧热油，把酿豆腐卜口朝下煎香。

5。加入水和调味料B煮滚，小火焖10分钟。

6。洒下葱花即可享用。

金马伦悠闲之旅 12-09-2009

2009-09-12T15:59:00.010+08:00

amee一家人去了避暑胜地～～金马伦高原～～预支了一个悠闲的假期。由于孩子学校放特假，我们把原本在开斋节到高原一游的计划推前，避开了长长车龙和拥挤的人群，享受了一个非常愉快轻松的旅程。

金马伦高原地势高，气候凉爽，那里的花卉种类繁多，让慕名而来的游客眼花缭乱。坐在花园里的木凳子上，欣赏满园盛开的百花，的确是件赏心悦目的美事！

这里到处可看到种植草莓的园圃，一颗颗成熟红艳的草莓果，香甜中带着微酸的味道，令人吃了一颗又一颗。。。。。

去了多个景点，当然也少不了到茶园去看看。在茶座歇歇脚，喝杯热茶，吃块西饼，绿油油的茶园尽入眼帘，令人心旷神怡。

著名的Teh Poh茶园，茶树种满了一座又一座的山头，非常壮观。

菜园和水耕蔬菜培植场

爱到永远 07-09-2009

2009-09-07T19:05:00.008+08:00

重覆看了这个MV好几次，有心酸，有感动。
天下父母心，爸爸妈妈可以为孩子付出，照顾他们一切所需，不问回报，无怨无悔。
而身为儿女的，是否在父母年老的岁月，尽尽为人子女的本份呢？

这个MV的画面拍得不太清晰，重要的是，它所要带出的讯息是非常明确的。
曲子是由林义忠牧师创作，也是由他本身演绎的一首福建诗歌。

除了父母，我们也别忘了那日日夜夜看顾我们，时时刻刻保守我们，无论顺境逆境，祂都牵着我们的手，不撇下祂心爱的孩子，祂是我们慈爱的阿爸天父！纵然孩子会任性，会骄傲，对祂供应的觉得理所当然，祂还是那么深爱我们，甚至为人类而被钉死，我们呢？又是怎样来回应祂的？

在看MV的时候，阿凯就坐在我的身旁，他看到妈妈被感人的片段感动得眼眶红红，他竟然放声大哭，紧紧的抱着我。那一刻，我想，无论他长大后会不会孝顺我，至少此刻我们母子的心是紧紧相连的。。。。。。我是他的妈妈，要爱他到永远！

**听诗歌时，别忘了先把左边的播音器关掉。

虾仁炒五丝 06-09-2009

2009-09-06T16:35:00.005+08:00

我把这道小菜称着【虾仁炒五丝】，它的煮法简易，用料普通，却也称得上为一道营养及健康的菜肴。

清甜可口的虾仁，嫩滑的鸡丝，再加上各式脆口的瓜菜，用来配饭或配粥，我们全家都爱吃。

材料：

虾仁200g

鸡胸肉200g（煮熟，撕成丝）

马铃薯1粒（去皮切条）

四季豆100g（切斜）

榨菜100g（切条，浸水，沥干）

红萝卜1条（去皮切丝）

嫩姜1小片（切丝）

调味料：

盐半茶匙

糖半茶匙

做法：

1。马铃薯放入滚油半煎炒至少许脆，盛起待用。

2。放入虾仁，兜炒至熟，盛起待用。

3。锅里留少许油，炒香姜丝，加入红萝卜丝略炒数下，加入榨菜，四季豆，马铃薯，鸡丝和虾仁。

4。加入调味料，炒均即可上碟。

你怎样看自己？ 05-09-2009

2009-09-05T10:06:00.003+08:00

要和大家分享一个感人的真人真事～～
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有一位牧师的女儿，她天生就是一位脑性麻痹患者，全身布满不正常的高张力，且无法言语。但，她却靠着无比的毅力与信仰的扶持，在美国拿了艺术博士，并到处现身说法，帮助他人。

有一次，她受邀到一个场合演‘写’（不能讲话的她必需以笔代口），会后发问时，一个学生当众小声的问：“你从小就长成这个样子，请问你怎么看你自己？你都没有怨恨吗？”这个无心但尖锐的问题让在场人士无不捏一把冷汗，深怕会深深刺伤了她的心。

只见她回过头，用粉笔在黑板上吃力地写下了[我怎么看自己？]这几个大字。

她笑着再回头看了看大家后，又转过身去继续写着：
1。我好可爱！
2。我的腿很长很美！
3。爸爸妈妈这么爱我！
4。上帝这么爱我！
5。我会画画！我会写稿！
6。我有只可爱的猫！
7。还有
8。

忽然，教室内一片鸦雀无声，没有人敢讲话。她又回过头来静静地看着大家，再回过头去，在黑板上写了她的结论：[我只看我所有的，不看我所没有的。]众人安静了几秒后，一下子，全场响起了如雷的掌声与无数感动的眼泪。那天，很多人因着她的乐观与见证而得到激励。

[我只看到我所有的，不看我所没有的。]这样的人生观，很健康也很惬意。圣经也曾形容一些聪明人：[似乎贫穷，却是富足的；似乎一无所有，却是样样都有的。]

可不是吗？幸福，不在于你拥有多少事物，乃在于您用怎样的态度去看待，享受自己现下所拥有的一切。若是能这样，即便你看似一无所有，也能比那些大富豪或身体健壮却整天愁眉苦脸的人们更快乐，更富有。

茄酱意大利面 02-09-2009

2009-09-01T19:50:00.006+08:00

煮茄酱意大利面时，amee通常不买那种配好香料的玻璃瓶装的酱料。amee喜欢把新鲜的番茄放入搅拌机搅烂，配上其他材料慢火煮出一锅鲜红的意大利面酱，或许味道不那么浓郁，可是酱料里充满了鲜品的清香，而且吃起来也比较健康。

材料：

意大利面500g

橄榄油一汤匙

酱料A：

虾仁200g

大葱2粒（剁碎）

鸡胸肉200g（剁碎）

粟米油2汤匙

酱料B：

鲜番茄6大粒（去籽）

意大利面酱300g（铁罐）

清水少许

调味料：

盐1茶匙

糖1茶匙

胡椒粉少许

做法：

1。将意大利面放入滚水中川烫至软，间中加1茶匙的盐，然后捞起加入橄榄油拌匀。

2。热锅，倒入粟米油，把酱料A放入炒香，加入B料以小火煮10分钟。

3。加入调味料，淋上1。即可享用。

国庆日

2009-08-30T10:56:00.002+08:00

恭祝所有海内外的马来西亚国民：

国庆日快乐！

祈求：

风调雨顺，国泰民安！

干烧虾球 27-08-2009

2009-08-27T16:05:00.006+08:00

今天煮了儿子很爱吃的【乾烧虾球】。在厨房准备材料时，小瓜走进来问我要煮什么？后来知道是他爱吃的虾球和西兰花时，他装作流口水的样子，非常可爱。刚才看他和老公吃得胃口大开，我也开心极了！这道【干烧虾球】虾球吸饱了汁料的酸辣滋味，味道还真不错哦！

材料：
中虾球500g
姜茸一汤匙
蒜头4瓣，去皮切粒
红辣椒2条，去籽切粒
青葱2棵，切粒

西兰花半粒，切块

腌料：
蛋白一粒
盐少许
粟粉少许

调味料：
水3汤匙
辣椒酱2汤匙
番茄酱3汤匙
盐半茶匙
糖半汤匙
麻油少许
胡椒粉少许

芡料：
粟粉1茶匙
水2汤匙

做法：
1。煮滚一锅水，放入少许盐，糖和生油，加入西兰花烫熟捞起沥干。
2。虾球加入腌料拌匀，腌30分钟，放入热油中炸至熟，捞起沥干油分。
3。留1汤匙油，爆香姜茸和蒜茸，加入红辣椒和调味料煮滚。
4。加入虾球和青葱粒炒匀，打芡即可上碟，配上西兰花一起享用。

食谱来源：新新饮食

爱 26-08-2009

2009-08-26T14:25:00.008+08:00

萧前程老先生是amee店里的常客，他老人家年纪已逾七十，身体老当益壮，脸庞总挂着亲切的笑容。老先生在空闲时，喜欢写写书法，他的书法是自修练成，独树一格。每每当他把作品拿给amee阅看，然后以潮洲腔的华语大声的朗读他的作品时，amee心里都会很感动，而且衷心的佩服他。

今天，萧老先生把他其中一幅作品送给amee。他感叹现今社会怨偶渐增，佳偶难寻，皆因夫妻情侣不懂珍惜彼此难得的情缘，常常为了计较一些事情就闹分飞，把大好的家庭搞到支离破碎，令人惋惜！

笃信佛教的老先生相信前世缘，今生结。amee谢过老先生的好意，也和他分享圣经里面的一段经文：

爱是恒久忍耐，又有恩慈；

爱是不嫉妒，爱是不自夸，不张狂，

不作害羞的事，不求自己的益处，

不轻易发怒，不计算人的恶，

不喜欢不义，只喜欢真理；

凡事包容，凡事相信，

凡事盼望，凡事忍耐；

爱是永不止息。

《圣经》哥林多前书13：4-8

我～要减肥啦！ 24-08-2009

2009-08-24T15:24:00.005+08:00

网友密池要amee分享减肥餐，amee吃了一惊，然后就胡思乱想了起来，难道密池她看过amee，认为amee应该减肥，还是她有朋友认识amee,告诉她amee是个胖女人。

你们可别怪amee那么心虚紧张，因为amee觉得密池一点都不胖，为什么还嚷着要减肥呢？后来amee想想，amee身边的姐妹淘，无分年纪老或少，有那个不是成天把减肥挂在嘴边的，连那位身高162cm,体重只有52的Alice也说要减肥，也难怪市面上的减肥产品就像天上的繁星，多到数不清。

说回amee,本来很清瘦的，差点就皮包骨，不过那是小学2年级以前的事了。我阿妈看我整天食欲不振，叫我吃饭就好像逼我吃苦药一样辛苦，她心里难过极了！以前家乡没有西药店，有位外坡的推销员定时定后会把一些西药和营养品带上来叫卖。有一次，我阿妈把我不思茶饭的情况告诉他，他说他有一种药水专‘医’我这种病，如不见效，下次他再来时，将原银奉还。就因为他的一个口头保证，改变了我的一‘身’～～。

那时候我阿妈的经济能力并不好，她竟然掏出几十元来买半打的‘药水’给我吃，可见她真的有心要把我‘谷’肥。每天午餐和晚餐过后，阿妈就倒一汤匙的‘药水’给我吃，那‘药水’的味道很怪，常令我吞到要呕，好几次我偷偷把它吐掉，后来想到那是用我阿妈的血汗钱买来的，唯有捏着鼻子把它全吞进肚子里去。

若干年后，amee做了妈妈，买multi vitamin 喂孩子吃时，那种曾经熟悉的味道回来了。原来当年让我胃口大开，几个月就由瘦妹变成肥妹的‘药水’，其实就是multi vitamin,我假装埋怨我阿妈，问她为什么不买一瓶就好，买六瓶害我，然后两母女笑到不行。

数算日子，一晃眼就已过了三十年了，我阿妈也离开了人世，不变的是，我依然保留她用血汗钱换来的肥肉。

刚才我跟杨先生讲，我真的要减肥了，他笑笑说：“我刚认识你没多久，你就说要减肥啦！减到现在还要减啊？”一大桶的冷水当头泼过来，幸好他最后加上一句：“你知道的，你做什么我都会支持你的。”

讲到做到，今晚我吃用热水烫过的菜心，喝果汁就好，密池，我们一起来分享。

红烧家乡豆腐 23-08-2009

2009-08-23T14:10:00.004+08:00

豆腐是我最爱的入厨材料之一，它营养丰富，美味可口，煮法也千变万化，炸，蒸，炖，炒，釀。。。。都是那么好吃！
这道【红烧家乡豆腐】，是把炸过的豆腐再拿去焖一焖，外层香酥，内里充满浓郁的豆香，简单的材料，味道一点也不单调。

材料：
3块豆腐，切厚片
2杯油
1小匙蒜蓉
1寸姜，切丝
6朵冬菇，浸软，切块
半条红萝卜，去皮，切丝
2棵青葱，切段

调味料：
1汤匙蚝油
1汤匙生抽
半茶匙盐
半茶匙糖
半茶匙麻油
胡椒粉少许
300ml水

芡料：
2汤匙水
1茶匙粟粉

做法：
1。豆腐放入热油中炸至金黄色，捞起沥干油分。
2。留油1大匙，爆香蒜蓉，姜丝和冬菇，加入豆腐，红萝卜丝和调味料煮滚，转小火焖3分钟。
3。打芡，加入青葱段炒均即可上碟享用。

食谱来源：新新饮食

云上太阳（诗歌） 22-08-2009

2009-08-22T14:00:00.005+08:00

初信主时，我不太会祷告，明明知道只要向主诉说心里的话语，为人知或不为人所知的，全部都可以坦然的告诉那至高无上的神，可是在祷告时我总是欲言又止，说不上三句话就Amen了。

就在自己暗自苦恼的时候，奇妙的上帝通过一位牧者向我说话，让我知道其实我也可以诗歌来当作自己的祷告，感谢神！

《云上太阳》是我常唱的诗歌，因为对这首旋律优美的诗歌有很大的感触。走过生命中的死荫幽谷，面对变幻无常的人间事物，唯有紧靠主恩，我才能释然，明白一切是何为？

感谢主！祂早已为我们预备好了一切，祂的爱永不改变！

小小提醒：听诗歌时，请先把左边的红色播音机关掉。

雪耳桂圆糖水 20-08-2009

2009-08-20T15:36:00.006+08:00

最近的天气真的是太热了，尤其是下午的那段时间，简直热到连午饭都不想吃，随便吃点面包点心就算了。那天听到杨先生说：“天气这样热，如果有碗冰凉的糖水喝就好了。”其实他不说，我也已经买足材料，准备煮他最喜欢的《雪耳桂圆糖水》给他喝。
杨先生爱喝阿米煮的汤水，因为阿米捉住了他的口味。他不喜欢糖水太甜，最好是材料放多一些。结婚多年，知夫莫若妻，阿米肯定投其所好，只要他喝得开心满足，我就心满意足了。
这道《雪耳桂圆糖水》，我用了雪耳（白木耳），桂圆（龙眼干），大红枣和适量的冰糖。
买白木耳时，记得不要买用硫磺熏过的，至于龙眼干呢，我觉得泰国进口的太多糖份，比较喜欢中国来的厚肉桂圆，即爽口又不会太甜。
通常阿米煮这道糖水时，阿米还会加入一些白果，这次因为忘了买，所以就没放了。

参观米较 17-08-2009

2009-08-16T19:56:00.013+08:00

上个周末的家庭日，我安排了一个特别的节目，就是一家三口到吉打北部去参观米较。这间米较落在靠近日得拉（JITRA)的美吉地哇（MEGAT DEWA)，是阿米的朋友刘先生家族所拥有。每年的稻米收割季节，米较是最忙碌的时候，全天无休的处理稻农运来的稻谷，包括烘干，除壳，分类，清洗到包装，最后把一袋袋的米粮运到市场上去售卖。

工人把刚收割的稻米从割稻机输入罗里，然后运送到米较去处理。

刚割下的稻米，由于还有水分，要马上烘干，不然会坏掉。

烘干前，先用机器把掺杂在稻米中的杂草杂物过沥。

这台机器是用来燃烧谷壳（废物利用），提供大量的能源给烘干机，它因外型酷似太空船，所以被命名《APOLLO》。现代的米较大多有选用这个机器，虽然它的价钱不菲，长远来计，还是比一直喊涨的电源划算。

那一格格青色的大箱子就是烘干机了。

烘干了的稻米，存放在米仓里，像不像一座座的金山？

我家的斯凯对米较里的forklift最感兴趣，一看到就爬上去试驾。

这些烘干了的稻谷，可以存放一些时候，然后陆续搬运去另一个厂房加工处理，最后运到全马各地的大小商店去售卖。

加料米粉汤 15-08-2009

2009-08-15T12:22:00.003+08:00

在外吃米粉汤，吃完了要喝很多的水来解渴，因为小贩用的不是高汤，而是加了很多味精的水

。自己煮的米粉汤，汤甜配料鲜，煮得安心，吃得健康。

汤底：鸡骨（切块去皮），白胡椒粒（敲碎），姜（拍扁），海盐适量。

配料：中虾，自制鱼丸，釀豆腐卜，鸡腿肉，鲜金针菇，菜心和炸好的蒜蓉。

人生小语 13-08-2009

2009-08-13T15:41:00.003+08:00

最近读着一本书，书里记载了很多开导人心的～～人生小语～～，我选了几篇贴在园地里，若是你来到，用心的读一读吧！当作是阿米献给你的一份祝福，一份鼓励。。。。

（一）
《箴言》有句名言：“喜乐的心，乃是良药”（箴17：22）。对乐观积极的人，药物能起的作用，远远大过悲观消极的人。笑着服药的人，要比苦着脸服药的人更快痊愈。笑可以扩张我们的肺部，因而对健康有益。能用欢乐的脸孔去迎接生活，每多笑一次，也就把自己的生命拉长一点，等于给自己服下一剂良药。

（二）
很多人有这样的体会：昔日最悲伤的日子，今日追想，往往成了最好的时光。在春风满面，轻轻松松，跳跳蹦蹦的日子里，我们心灵的能力常常无从发挥。风平浪静的人生也有可观之处，但这种福乐甚为短浅，人在其中心胸不能展布，内里的潜能也未能发挥；生命的灯芯很快烧尽，体尝不到深长喜乐的丰盛。

（三）
路再长，必有峰回路转处；
夜再黑，已是接近天明时。
有星星长照的夜，
也有彩虹引入希望的明天。
最凶暴的雷雨，过去的最快；
最严寒的冬天，正是春早临的讯号。
有绚烂的阳光，
盛开的花和花的芬芳，把新的喜乐带给人间。

（四）
每朵开放的小花，
上帝给它亮丽的颜色；
每只歌唱的小鸟，
上帝给它能飞的翅膀；
每片飘落的黄叶，
上帝给它舞者的旋律；
每枝吐出的新芽；
上帝给它灿烂的希望。
～～雅历珊泰《万物皆美》

好帮手 10-08-2009

2009-08-10T18:40:00.004+08:00

忙!忙!忙!忙!忙!

适逢考试周，店里接了很多复印的订单，我的店员们为了完成她们手上的工作，自动要求加班，好感谢她们啊！她们年轻力壮，幸苦一点还挺得住，奈何店里有架年事已高复印机，经不起操劳，状况频生，扰乱了工作的进度。今天早上，让我等了两个星期的好帮手终于来到了我的店。看到它时，我大大的松了一口气，

现在它在做工，我在它旁边的上网。。。。。

它是canon iR6800CN,数码型复印机，

和我之前用的几架analog复印机不同机种，而且操作简化了许多。

我最满意的是，它不只能复印黑白文件，还可以复印彩色的画像，相当先进。

酒浸黑枣梅子 06-08-2009

2009-08-06T16:13:00.006+08:00

绍兴花雕酒和黑枣都是阿米厨房里的烹饪良伴，可是它们却从来没有机会合作过。
通常阿米会用绍兴花雕酒焖鸡煮肉炒菜，黑枣则在煲药材汤时才派上用场。
自从去年游览了一个保健部落格后，阿米跟着食谱作了《酒浸黑枣梅子》，
阿米才知道原来把花雕酒和黑枣放在一起，也会擦出灿烂的火花。
不信？试试做一罐来吃吃看。

材料：
黑枣（乾） 1.0 kg

绍兴花彫酒 640ml 1 瓶

酸梅 20 颗

冰糖 500g -1 kg （可随意）

做法如下：

1.把玻璃瓶洗净烈日下曬乾，黑枣和酸梅不可潮湿；
2.先把一半的冰糖放入底层；
3.再把0.5kg 的黑枣和10颗酸梅混合放入瓶中；
4.再铺另一半的冰糖；
5.再放入另外 0.5kg 的黑枣和10颗酸梅混合放入瓶中；
6.最后倒入1 整瓶的花彫酒；
7.最后一层不需要是糖，因为是酒浸不是发酵；
8.把蓋子蓋緊，不必透氣；
9.放在干燥干凈及没有太陽曬到的地方，大概3-4星期后，如果味道甘香，没有异味，就是我们的酒浸黑枣梅子了！
注：市面卖的黑枣可能是用火烘干的，有一股烧焦味，令成品味道大打折扣，买的时候先闻闻看。

食谱资料来源：酵素与养身

黑枣有补血美颜的功能，绍兴花雕酒帮助血液循环，加上酸梅和冰糖的配搭，这道《酒浸黑枣梅子》是老少都喜爱的保健零食。阿米家是常备有这罐黑枣的，可说常年不缺。遇到阿米的好姐妹坐月子时，阿米准送上一罐让她补补身子。

我家门前的《满天星》 04-08-2009

2009-08-04T14:28:00.009+08:00

在年纪还很小时，阿米就看过这棵叫作《满天星》的‘救命’草药。

话说当年，阿米有位亲戚患上了急性肝炎，在医院里住了好几个月，病情却日愈严重。那时候的她，全身肤色泛黄，眼白也因体内的黄疸素指数升高而变成黄色。最令人心酸的是，她担心自己的病情和想念家中的幼儿时流下的眼泪，也是黄色的。

后来她丈夫听人说新加坡有种叫《满天星》的草药对医治肝病很有疗效，马上启程到那里去寻药。很幸运的，他真的把草药带回大马，救了他的妻子一命。

几年前，我在报章上读了一篇专访，槟城有位肝病患者张先生也是服用了《满天星》而赢回了健康。机缘巧合之下，我认识了这位张先生，他告诉我《满天星》对于肝病，肝炎和脂肪肝特别有效，同时也是一种有病医病，无病强身的保健草药。

这是杨先生栽种的《满天星》，乍看一下会误以为它是我们常见的篱笆草。如果要用作治病的话，可要小心分辨哦！

《满天星》叶子常年翠绿，偶尔开出飘逸洁白的小花，花期很短，大约只有两三天而已。

上海熏鱼 02-08-2009

2009-08-02T10:01:00.008+08:00

这道料理有个好听的名字，叫作‘上海熏鱼’，会不会是因为原食谱出自上海的师傅呢？有待日后查证。
我煮的‘上海熏鱼’卖相普通，味道却很不错。新鲜的鱼肉放进卤汁里卤至入味，吃进口里时，令我和家人都回味无穷。

材料：

鲳鱼一条（切成厚片）

卤料：

A：辣椒干2条，姜1块（拍扁）八角2粒，桂皮1条，青葱1棵

B：老抽2茶匙，生抽3茶匙，糖2汤匙，盐1茶匙，清水1000ml，

绍兴酒半汤匙，L&P酱1茶匙

做法：

1。起油锅，用大热油炸鱼肉至脆身。

2。用2汤匙热油，爆香所有卤料A，加入卤料B。

3。放入已炸好之鱼肉，慢火卤至入味。

4。隔汁，等鱼肉冷却后，上桌。

食谱来源：美味风采

ABC汤 31-07-2009

2009-07-31T18:35:00.004+08:00

我家斯凯很爱喝这道汤水，时常会要我煲给他喝。一碗热腾腾的ABC汤加一碗饭，是令他胃口大开的简单午餐。
从下个星期开始，斯凯要应付第三学期的期考。除了帮助他温习功课以外，我也尽量准备清淡营养的食物给他吃，让他有精力应付忙碌的课业。

ABC汤的用料如下：

排骨300g（切小块），马铃薯6粒（削皮切块），红萝卜2条（削皮切块），番茄（去蒂切块），

大洋葱2粒（去皮切块），盐适量。

如果喜欢吃榨菜的话，也可把一粒榨菜切薄片用水浸淡加入，汤水将添加酸辣风味。

雅斯敏阿末 30-07-2009

2009-07-30T17:08:00.006+08:00

雅斯敏阿末女士

之前还不知道她是谁，已被她执导的广告和影片所感动。

她要告诉所有的人，其实人是无分种族，肤色，语言，宗教的。。。
雅思敏阿末，永在怀念中！

参观果园（二） 29-07-2009

2009-07-29T10:53:00.008+08:00

在园主的盛情邀请之下，我们又去了一趟果园。
这位园主是位马来拿督，为人热情好客，亲切随和。他的果园里的水果都是‘非卖品’，只供他和亲戚朋友享用。
在上个月，榴莲山竹和尖不辣大唱丰收，这一趟再去，红毛丹和杜贡领风骚，也由它们来为园里的本地水果收成季节，作一个完美的闭幕礼。

第一次看到杜贡（dokong)果树，它比我想像中矮小，大约只有八尺多高，一串串的果实累累的结在不算粗壮枝干上，感觉蛮‘壮观’。

杜贡(dokong)是杜古(duku)和冷刹（langsat)接种的综合体，所以大家也习惯把它称作duku langsat,果实清甜多汁，相当受欢迎。

有人告诉我，菲律賓人把这种水果叫 lanzones fruit,他说的对吗？问问Theresa就知道了。

这棵红毛丹是‘椰肉’品种，果肉清甜脆口，非常好吃，赞哦！

在香蕉树旁，发现了这棵不知名的红花，色泽鲜艳诱人，也把它摄入镜头内。

给斯傆的信（二） 27-07-2009

2009-07-27T09:25:00.004+08:00

亲爱的斯傆：
前几天阿凯告诉妈妈，他在课堂上着课时，忽然很想念哥哥。妈妈对他说：哥哥也会很记挂你。
我和阿凯聊起你以前的点滴，他看起来好像蛮轻松的，但是我在他的眼神里捕捉到一阵阵的落寞。。。
斯傆，想念你的人又何止我和阿凯呢？爸爸放工回到家的第一句话，也是今天一直在想阿傆。第二天，我们去了一趟墓园。
数算日子，你回返天家已有一年又八个多月了，时间的流逝的确冲淡了很多以前相处的画面，可是我们对你的爱是永远不会改变，我想你也会永远爱着我们，对吗？
以前你和阿凯玩在一块的时候，妈咪爹地在旁观察你俩，我们觉得你们两兄弟无论是样貌和性情都很不一样，你细腻感性，敏感冲动，弟弟则温驯乖巧，凡事大而化之。可是，今天妈咪要告诉你，妈咪现在时常会在阿凯的身上，看到哥哥的影子，逐渐长大的他，言行举止有时像足了你。
你是爸妈心目中的生命勇士，你的勇敢与坚强令我们佩服。面对短促的生命，你说你很遗憾，可是你并不惧怕，而且乐观的把心愿与盼望寄托在永恒的国度。我希望的是，无论是你的弟弟，还是你的爸妈，都能够和你一样，活出一个顺服与勇敢的生命。

袮爱永不变 26-07-2009

2009-07-26T10:23:00.004+08:00

感谢主耶稣，袮诚然担当我们的忧患，背负我们的痛苦。
因袮所受的鞭伤，我们得医治。
因袮所受的刑罚，我们得平安。

稻田风光 24-07-2009

2009-07-24T13:20:00.010+08:00

几年前，家乡（彭亨）有位亲戚问阿米，亚罗士打的人是不是居住在树上的？阿米告诉他不是，亚罗士打人是住在稻田中央的。

亚罗士打（Alor Setar)是吉打州(Kedah)的首府,即是被人称为‘米都’的一个地方。顾名思

义，这里盛产米粮，是全国最大的稻米供应州。

随着时代巨轮的前进，一片片的稻田被石头沙土填平，把经济效益更高的大楼，住宅区，工厂甚至飞机场都建在稻禾中央。

今天，阿米和杨先生驱车到郊外去看绿油油的稻浪，一望无际的稻海令人心旷神怡，烦心的事暂时被抛到九霄云外去。。。。。

八月中旬丰收期，这片青翠的稻田将呈现诱人的金黄色。

遥望远方的山峦，是吉打著名的象屿山（Gunung Keriang)

即将成熟的稻穗迎风摆舞

父子

绿油油的稻海

看！苏丹阿都哈林机场也在稻禾中央。

诗艳，生日蒙恩！23-07-2009

2009-07-23T11:44:00.003+08:00

亲爱的诗艳：

愿你每一天的日子都是——

充满主爱的蒙恩日子！

充满友谊的欢欣日子！

充满愉快的明朗日子！

充满幸福的温馨日子！

祝你度过一个美妙的生日！

。。。。。。。。。。。。

罐头红烧猪肉焖米粉 22-07-2009

2009-07-22T11:33:00.006+08:00

阿米喜爱吃米粉，举凡炒米粉，米粉汤，蒸米粉都是我的最爱。不过，爱吃归爱吃，阿米很少自己动手煮米粉。原因是我家的‘小饭桶’斯凯自幼就只爱吃米饭，其他粉面粥类，总挑不起他的胃口。我们家人口简单，煮多样食物会吃不完，所以如有开伙，通常是煮饭和做几样小菜就算了。今天到nancymummy那里去，看他煮的焖米粉作法蛮简单。我也就去买了材料焖了一锅米粉，想不到这次‘小饭桶’没有抗议，还把整碟的米粉吃清光。

得奖啦！ 21-07-2009

2009-07-21T09:29:00.006+08:00

非常感谢http://mom-delight.blogspot.com/ 的fifi 把这个奖颁给我，说真的，受之有愧，我写blog的日子尚浅，试用期都未没过，怎能坦然接受这样的荣誉？因此，我把它当作一个鼓励，也是我日后写blog的推动力。

拿过了奖，现在轮到我来颁奖了。以下的15位部落客，我时常都去他们的家读佳作，欣赏他们流畅的文笔，细腻的心思，还有感人的诚意，他们拿奖，实至名归。

得奖者名单（排名不分先后）：

1. http://cssyineurope.blogspot.com/诗蓉
2.http://dandelion70.blogspot.com/丽凤
3.http://ooikuan10.blogspot.com/ 张牧师
4.http://hslce.blogspot.com/ 珠英
5.http://peterngu.blogspot.com/ 向日葵啊伯
6.http://seeyeem.blogspot.com/诗艳
7.http://theresauymatiao.blogspot.com/小红
8.http://gracefoo76.blogspot.com/Grace
9.http://lu-he.blogspot.com/绿禾
10.http://hui-rainbow.blogspot.com/晓慧
11.http://shimami2.blogspot.com/mary 姐
12.http://angielimwaiyuin.blogspot.com/angie
13.http://ruyige.blogspot.com/widdy
14.http://chinweeching.blogspot.com/玮亲
15.http://literarysermon.blogspot.com/sceptics

The rules for these awards are:

To accept the award, post it on your blog together with the name of the person who has granted the award and his/her blog link.

Pass the award to 15 other blogs that you’ve discovered and think are great! Remember to contact the bloggers to let them know they have been chosen for this award.

默哀 18-07-2009

2009-07-18T17:20:00.003+08:00

为赵明福默哀，
愿他安息！
但愿堕楼真相早日大白，
还死者与家属一个公道。
为淑慧和孩子祷告，
虽然前路不平坦，
还是希望你们
能坚强的走下去。。。

我与巫启贤的故事 16-07-2009

2009-07-16T16:39:00.006+08:00

诗艳,我说过要把我和巫启贤之间的‘兄妹情’告诉你，
不想让你久等，今天我就把故事说给你听:

话说在二十多年以前，有个自卑的女生，很多时候日子都过得很不开心。
她时常在叹，上天为何这么不公平？同学们都有温暖和谐的家，
漂亮清秀的样貌，聪慧清晰的头脑。。。而她自己呢？
以上所提到的，没有也就算了，竟然可怜到连名字都被人拿来嘲笑。
每当自我介绍时，她都很为难的告诉别人她姓‘巫’，
因为当人家不清楚哪一个wu时，她被逼得说明是巫婆的巫。
老师同学有心或无意的回应，对于敏感的她来说，
是种令她难堪痛苦的煎熬。
忘了是那一年，乐坛刮起了新谣风，新加坡有位歌手把大家都爱喝的
kopi o 唱的街知巷闻，后来大家都知道他的名字叫巫启贤，因为他开始走红了。
笨女生也很开心，自此她可以说自己姓的就是巫启贤的巫，怎样都比巫婆容易开口得多。
有些朋友还常开玩笑说她是名歌星的妹妹，
当然她并不是，但她感谢他把这个稀有的姓氏带出来。
若干年后，女生渐渐长大成熟，姓氏的事已不是她的困惑时，
她依然留意这个‘哥哥’的新闻，时时读着他在娱乐圈的起伏浮沉。
走了一大段人生的路程后，她和他都领悟了生命最终的意义时，
在不同的时间，不一样的地点，不约而同选择了相同的信仰，
成为主内的兄妹。

我家门前的小花 15-07-2009

2009-07-15T15:21:00.007+08:00

空闲的时候，杨先生喜欢到屋前种种花，栽栽草。

由于我家没有空地让他尽情享受园艺的乐趣，

他只好把花花草草都栽种在花盆里，摆放在篱笆里外。

每天回家时，都受到那些阿花阿草列队欢迎，感觉还真不错。

原本想把小花先介绍给大家认识，可惜有几棵阿花很害羞，今天不开花，

害我拍不到它们的花容。各位就将就一下，先来欣赏这几朵花姑娘的美姿吧！

西洋菜排骨汤 14-07-2009

2009-07-14T09:52:00.009+08:00

我喜欢买青翠味甘的西洋菜来煲汤，通常我会加入排骨，枸杞子，蜜枣，红枣和少许的盐。

西洋菜别名豆瓣菜，英文名称是watercress.它的原产地在欧洲，由葡萄牙引入中国，澳门等地，

当时澳门人把葡萄牙人称作西洋人，所以西洋菜也就因此得名。

西洋菜清热解渴，味道清香独特，非常适合用来煲汤和清炒。

中医药学实验认为，西洋菜味甘性凉，无毒，

具有凉喉润肺，祛痰止咳，开胃，凉血，利尿等疗效。

我的孩子 11-07-2009

2009-07-11T17:40:00.009+08:00

哈啰，各位uncle,aunty,大家好！我是杨斯凯，

不好意思，睡衣都还来不及换，就被妈咪召来

当模特儿了，无所谓啦！反正今天要拍的是我的脸。

人家说我的脸长得‘还可以’，就是眼睛太小，

笑起来的时候只看到一条线。

你们看，每次我睡醒时，

他们都以为我还在睡觉。

有时我喜欢把眼睛睁得大大，

可是久了会很累，

而且又像‘斗鸡眼’。

还是做回自己比较舒服，

想想，虽然我没有迷人的眼睛，

可是我有可爱的酒窝，

也不错啦，哈哈哈哈哈。。。。。

通告 09-07-2009

2009-07-09T09:55:00.004+08:00

从现在开始，阿米将以amee这个名字到各位的部落格留言，
要记得我哦！阿米就是amee，而amee也即是阿米。

安息吧！ 07-07-2009

2009-07-07T15:46:00.004+08:00

望着照片中的昔日的你，清秀娴静。
不忍走近冷冷的棺木，深怕瞧见的，
是你充满不舍的脸容。
看着你留下的四个稚子，无限唏嘘！
昨日他们还在你怀里撒着娇，
今日已是没有妈妈的可怜孩子。
他们眼里迷惘，心里戚戚，
或许年纪还小，根本无法理解生命本无常。
一个突然，你就此长眠，
没有留下片言只语，
卸下世间所有的一切。
安息吧！我现在只想对你说，
愿你一路走好！

WHAT MAKES LIFE 100%? 07-07-2007

2009-07-07T09:09:00.002+08:00

收到一张补习中心分发的宣传单张，内容包括几个方程式，看后觉得蛮有意思，
把它贴上与您分享：

If
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Is Equal To
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Then
H+A+R+D+W+O+R+K(勤劳)
8+1+18+4+23+15+18+11=98%only

K+N+O+W+L+E+D+G+E(常识）
11+14+15+23+12+5+4+7+5=96%only

But
A+T+T+I+T+U+D+E（态度）
1+20+20+9+20+21+4+5=100%

A PERSON WITH THE RIGHT ATTITUDE AND TEACHABLE IS ALWAYS A WINNER

POWER OF YOUR LOVE 05-07-2009

2009-07-05T15:24:00.004+08:00

这首Power Of Your Love 是我和杨先生都很喜欢的英文诗歌，
每一次听时，心里面都充满着神奇妙的爱，甘甜无比。
感谢主！祂是伟大和有能力的神，
藉着祂的爱，我们得以完全释放自己，
重获自由，Amen.

看戏 04-07-2009

2009-07-04T12:56:00.008+08:00

从上个星期开始，戏院开始播映TRANSFORMER(变形金剛）这部影片。
据我所知，自影片开映至今，一日几场都爆满，要看戏的人，
还得早几天预购门票呢。
这类科技制作的影片，老实说，我是不太会欣赏，
但是也佩服老外能把片子拍的天马行空，
把看戏的人带往虚幻的另一个世纪。
昨天，趁着周末（我这里的周末是星期五)，
带了阿凯和他的好朋友航玮去戏院看金刚如何变形，
回程时，这两个小朋友还一直在讨论着剧情，
难怪有人说那是骗小孩子的戏。

还没看戏之前，我们去吃午餐，小男孩航玮发觉阿姨有点‘怪怪’，

总是拿着相机对着他和阿凯，后来他忍不住问了阿凯，

航玮：你妈妈为什么一直拍照？

斯凯：她是这样的，什么都要拍，又很喜欢拍我。（有点炫耀）

航玮：做么leh?

斯凯：她要把照片放上internet,（这时航玮的脸有点惊慌）

我告诉你har,我妈妈在internet里面的名字不一样的，

叫阿米。。。

经过阿凯的解释，航玮似懂非懂，眼睛里还有问号，

为了不想再增加小朋友的疑惑，我只好把相机收起。

萍聚 02-07-2009

2009-07-02T11:08:00.002+08:00

早上电台播放这首‘萍聚’，我静静地听，
我的思绪随着歌词与旋律，倒流回九十年代初。
那个年代是我的青葱岁月，
我至今仍把它视为人生中很值得珍藏的一段路程。
那个时期结交的朋友，纵使已久没联络，
我的脑海还是时常惦记着他们。
这首‘萍聚’是当时我们都爱唱的歌，
它的歌词把我们之间的友情清清楚楚的描述。
对于那段流逝已远的岁月，我相当怀念，
也期望在来临的日子，可以再相见。

后记：
特别要感谢丽凤，诗蓉，你们明知道我是电脑白痴，
还是不断鼓励我写blog，让我能拥有自己的一片园地。
我无言感激，唯有将这首‘萍聚’献上，同时为我们
20多年的友情喝彩！

生病 01-07-2007

2009-07-01T14:45:00.004+08:00

送走炎热无比的六月天，

今天凌晨下了一场小雨，

为七月打开了序幕。

一如往日，送阿凯上学后，顺便去巴刹买些早餐和水果。阵阵凉风迎面吹，我理应感到神清气爽才对，可是，我却周身不舒服，头重脚浮，整身酸痛，身体微烫，肚子涨风，作闷作呕。那种感觉，像极了当年怀有斯傆斯凯时一样难受。不同的是，这一次我真的是病了。

早上去拜访向日葵啊伯，才知道他也病了，还吃了大蒜抗病。原本我也想效法，奈何真的受不了那股气味，最后我去找中医抓药了。

玫瑰菊花茶 29-06-2009

2009-06-29T16:21:00.003+08:00

最近的天气异常干旱炎热，

好多天也没下一滴雨。

前几天听新闻报导，由于季候风来袭，

气象局预测这样天气将持续至九月。

到朋友的药材店去买些东西，

她说店里的各式凉茶都在热卖，

她的店就要变成凉茶铺了。

经过她的介绍，我也买了几包凉茶，

今天煮了‘玫瑰菊花茶’，不错，相当好喝。

材料:

玫瑰花，菊花，冰糖

功效：

玫瑰花具有‘解郁圣药’美誉，

可改善忧郁的情绪，也可行气活血，调和脏腑。

菊花则可散风清热，清肝明目和解毒消炎。

书包太重 28-06-2009

2009-06-28T19:02:00.003+08:00

心底里的话，看到有些朋友能到国外生活，无论是移民还是工作，我心里羡慕得很。
若是有人问我，有想过移民吗？我早在十多年前，去了一趟澳洲游玩，我的心开始蠢蠢欲动，总觉得外国的月亮比较圆，有机会真的要好好住下来看一看。
那一次出门，是我和杨先生第一次结伴坐747，可以说是免费的蜜月(他的公司送机票），心情漂亮的很，看到听到什么都异常顺眼，非常喜悦。
我和杨先生都不是浪漫一族，最浪漫的事情就是到海边吹吹晚风。碰到一些友善的澳洲人，会和他们搭讪几句，了解一下他国的生活。
回途中，杨先生忽然冒出一句，以后有机会，我们搬去澳洲住。我先是愣了愣，不过也明白他心里怎么想。。。。
这样的人生计划，到今天还在搁置着，因为先天和后天条件不允许，我想这个梦可能无法成真。
其实，怎样说都是祖国，生于斯长于斯，但对种种不公平的施政，越想越无奈。
别的可以不说，最不能认同这里的教育制度，让孩子读国小，不学华文说不过去，孩子进华小，他会累得喘不过气。
今天随兴写这一篇，不是埋怨也不是诉苦，原谅我不能把心声写得太清楚，但愿你们能明白我的心。悄悄告诉你们，这篇的灵感来自阿凯那很重的书包。

海苔卷 27-06-2009

2009-06-27T11:17:00.002+08:00

这道‘海苔卷’，我是跟着食谱学做的，它并不难做，只是材料较多，相对的处理的程序也较长。平日不开伙的我，周末喜欢到菜市场去逛逛，买些材料回来切切煮煮，做个‘像样’的女人。我们家阿凯是个不多话的孩子，有一天他忽然对我说：妈咪，你可不可以不要做工？我问为什么？他说：那么你就可以天天煮饭给我吃了。对不起哦！阿凯，妈咪暂时不能放掉工作，唯有尽量煮些好吃的菜肴，满足你小小的胃。

‘海苔卷’食谱来源：美厨食谱

材料：

海苔3张，咸蛋黄8粒(切半蒸熟）

馅料：

鸡肉碎200g,鱼胶150g,虾100g（切粒）,红萝卜1支（刨丝），

沙葛100g（切碎），冬菇100g（浸软，切碎），青葱粒3汤匙

调味料：

盐1茶匙，麻油少许，幼糖1茶匙，

粟粉2汤匙，味精少许

沾料：

蛋2粒（轻轻打散），薯粉1杯（筛过)

做法：

1。馅料与调味料拌至起胶，分成三等分。

2。桌上放张海苔，搽入 (1),排一行咸蛋黄，卷起像瑞士卷，重复做玩。

3。将（2）沾上蛋液及裹满薯粉，投入滚油中以中火炸至金黄色盛起，切块享用。

后记：

我自己做时，把食谱改了一下，只放4粒咸蛋黄，以马蹄代替沙葛，也加了一点

芫荽，至于味精，我就没放了。

海岛风光 26-06-2009

2009-06-26T14:16:00.004+08:00

神话岛屿浮罗交怡是个休闲圣地，

每年来到这里渡假的国内外游客多不胜数。

阿米计划近日到这个美丽的小岛去吹吹海风，也让阿凯去看看老鹰鳄鱼。

杨先生不久前去了小岛一趟，白天为了公务忙，没有闲情欣赏风光。

午时以后，带着疲惫的身躯回到渡假屋，还好有屋外明媚的沙滩景色，

为这位来去匆匆的过客洗涤满身的风尘。

夕阳无限好，只是近黄昏。。。。

纵然一霎那的光辉并不代表永恒，

然而能把短暂的灿烂捕捉起来，

也不枉此行了。

时分晚了，一艘艘游艇和小船陆续归来，停泊在属于它们的港口。

这一生最美的祝福 24-06-2009

2009-06-24T19:00:00.001+08:00

每一次听到这首诗歌，我的心充满感恩，

感谢耶稣，让我认识祂，祂赐给了我

一生最美的祝福！

蚝油香菇焖鸡腿 23-06-2009

2009-06-23T16:59:00.010+08:00

材料：

鸡腿连腿上肉3只（切块），香菇15朵（浸软后去蒂切半），蒜茸一汤匙，

姜2寸（切薄片），青葱一棵（切段）

调味料：

酱清3汤匙，蚝油2汤匙，黑酱油1汤匙，麻油1汤匙，胡椒粉半茶匙，

糖少许，绍兴酒2汤匙

做法：

1。先烧热油，爆香蒜茸和姜片，然后加入鸡腿翻炒。

2。加入香菇，再炒片刻。

3。把所有调味料（除了绍兴酒）加入炒均，间中可加少许水。

4。加入两碗水，兜炒一下，盖上锅盖。

5。大火煮滾，转至中火焖20分钟左右。

6。打开锅盖，加入葱段和绍兴酒，最后加入茨汁即可上碟。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

杨先生（我老公）和我儿子斯凯都很喜欢吃住家饭，我因为工作的关系，只能在

周末煮饭给他们吃。每次看到他们把我煮的食物吃清光，我就感到很开心满足。

这到蚝油香菇焖鸡腿是我在上个周末煮的其中一道菜，这么大碟，有吓着你们吗？

我们家有五位成员，这一碟是分两餐吃的。

父亲节感言 21-06-2009

2009-06-21T18:43:00.004+08:00

在我的记忆里，我们家好像从来没有‘正正经经’，热热闹闹的庆祝父亲节。
当我还在襁褓，来到世上只有三个月时，我的爸爸就离开了这个世界。在成长过程中，对爸爸这个称号好陌生，这个人物更是毫无印象。年少时刻，我常望着高挂在墙壁上的相片，心里头想，我从他而来，可是却从没机会喊他一声‘爸’，也没握过他的手，被欺负时他也从没替我护航过，开心快乐时不能和他分享，感触无限！
犹记得小学五年级时，老师叫我们写一篇关于父亲的作文，我左思右想都不知如何动笔。在烦恼着的时刻，有只蝴蝶飞进我家，我把要和爸爸说的话对着蝴蝶倾述出来，写在文章里。讽刺的是，那次的作文还得了高分。
嫁作人妇后，杨家老爷向来只爱杯中物，亲情爱情丢一边。我进了杨家门十多年，唯一人齐的聚会是杨家奶奶出殡的那一天。
信了主，每年出席教会的双亲节庆典时，看到弟兄姐妹牵着老父老母的手，声声感恩句句祝福，阵阵暖意涌上心头。

胡萝卜苹果汁 21-06-2009

2009-06-21T17:13:00.005+08:00

现代人常见的疲劳，压力，沮丧，焦躁，肩颈僵硬，四肢无力，心悸，头痛，呼吸急促，脸部潮红，皮下出血，痔疮出血，忧郁，不安，下肢肿胀.......许多西医上无法诊断出正确病因的不明症状，都与体内血液污浊和水分滞留有关。

日本的石原结实博士鼓励注重保健人士每天早晨饮用一杯胡萝卜苹果汁，它具有促进血液循环，改善瘀血，提高身体的免疫力与自愈力。

果汁制作法：

胡萝卜二根

苹果半颗

芹菜100克

将所有材料放入果汁机搅打成汁即可。

注意：阿米搅果汁时，常常都忘了原本的配方的。有时为了增加口感和营养，还把蜜糖，坚果加入一起搅。所以照片只供参考，一切已原创配方为准。

庆祝双亲节 20-06-2009

2009-06-20T16:43:00.010+08:00

父母和儿女的本分
。。。。。。。。

你们作儿女的，要在主里听从父母，

这是理所当然的。

要孝敬父母，使你得福，在世长寿。

这是第一条带应许的诫命。

你们作父亲的，不要惹儿女的气，

只要照着主的教训和和警戒养育他们。

弗6：1-4

昨晚，我们全家到教会去参加双亲节庆典。感谢主！在祂的祝福与看顾下，所有节目都进行得顺利和圆满。

从七时开始，主内弟兄姐妹和来宾入席享用晚餐。而在八时正，在教会敬拜团带领下，聚会正式开始。

敬拜

献唱诗歌与见证（吴东泉弟兄）

六对爸爸妈妈献唱诗歌‘老来事主乐’

讲员：陈美兴（Peter Tan)长老

健康摸摸喳喳 20-06-2009

2009-06-20T11:02:00.006+08:00

材料：十穀米半碗

玉蜀黍一条

蕃薯三粒

冰糖适量

清水大约2000ml

做法：

1.首先把十穀米用清水浸过夜。

2.第二天，把浸好的十穀米洗一洗，加入500ml的清水，用搅拌机搅成米浆。

3.蕃薯削皮，然后切成小块，把它蒸熟备用。

4.玉蜀黍取出颗粒，嫌麻烦可买现成的。

5.把米浆加1500ml的清水倒入锅里，已中火煮滚，然后转用小火煮成米糊，记得要不停搅拌，不然米浆会粘锅底。

5.加入冰糖和玉蜀黍粒，继续煮直冰糖全融化，最后加入蒸好的蕃薯即可。

后记：这道糖水用料健康又营养丰富，因为材料及煮法和正宗的摸摸喳喳有些相同，所以把它叫作健康摸摸喳喳。由于没用到椰浆，它的味道並不香浓，但是吃起来不会腻，也比较健康。

撞名 18-06-2009

2009-06-18T11:21:00.003+08:00

阿米在开辟休憩的园地之前，想了很多名字给自己选择。
后来，阿米想想，我本来就是普通平凡的女人，就选个最平凡又普通的名字好了。
阿米这个笔名，其实是纪念已逝的妈妈从小对我的昵称，每每想起她以往阿米阿米的叫着我，我的心情就好像回到以往和妈妈共处般温馨。
嫁了给杨先生，他起初也叫我阿米。现在呢？偶尔阿米会变了妈咪，看来他是在孩子牙牙学语时，教孩子叫妈咪，之后自己也不想改口了。
最近我发现，其实阿米这个名字早已有两位博客在用着了，一位是年轻的男生，另一位幸福的女孩。他们写博文已有一段日子，我担心‘撞名’会为他们带来不便。
在这种情形之下，我是不是应该改名？想听听您的意见。

参观果园 16-06-2009

2009-06-16T09:53:00.011+08:00

像往年一样，踏入年中，就到了本地水果收成的季节。紧接着的几个月内，市场上到处可看到国王果后出巡，平民百姓也乐得左一袋榴莲，右一袋山竹带回家。意犹未尽吗？还有红毛丹，芒果，菠萝蜜，尖不辣等供选择。
前几天，杨先生和几位朋友到友人的果园参观，带回一篮的榴莲让我们开大吃会，也拍了不少照片，我选了几张贴上来。

果园里还种了多棵的尖不辣（cempedak)树，待果实成熟时，香气逼人。

北马人喜欢把刚熟的尖不辣果剖开，取出果肉粘上粉浆油炸，给家人当早餐或下午茶糕点。

在结果初期，工人会用椰叶把尖不辣果包住，以免它收到外来的遭害。

吃多榴莲会容易发热气，如再吃几颗美味香甜的山竹，才不会上火。可惜杨先生没把山竹果带回，因为它还没‘熟’。

给斯傆的信

2009-06-12T07:33:00.008+08:00

亲爱的斯傆：

昨晚妈咪在睡梦中，看到你来休憩的园地留言，突然乍醒后，我赶快启动电脑细细检查，虽然心里明白那只是一场梦，然而我依然希望能在这里找到任何你留下的话语。

傆，我心爱的孩子，你知道吗？自从你离开我们，跟着主耶稣回返天家以后，爹地妈咪和弟弟无时无刻都在想念你，深深的挂念着你!

有无数次，妈咪想把要叮咛你的话，思念你的心情，写在信笺里，遥寄美丽的天国，给最亲爱的你。可是。。，每一次我的心都好沉重，眼泪不听使唤的流，想你的情绪越来越浓，最后只好放弃了，把一切压抑起来，埋藏在心里的最深处。

傆，妈咪知道你很乖，和以前一样善解人意。你知道爹地妈咪最疼你，最想念你，你却不曾到梦中与我们相会,想必是不要我们太挂念你。爸爸说阿傆一定是在天堂玩得太开心了，忘记这个家了，我说不会的啦。我想起有一次在医院里，你的手在注射药物后肿痛瘀青，你却把它藏在被窝里。当我去冲凉时，你托对面床的阿姨叫护士帮你检查涂药，还吩咐阿姨别告诉我，不让我担心。你睡着时，阿姨把事情告知我后，我好心痛自责，心痛年幼的你被病魔折磨得早熟，埋怨自己没有好好照顾你。

前些时候，阿凯说时常会梦见你，我们问为何从没听他提起，他说哥哥叫他别告诉爹地妈咪。爹地吩咐他跟哥哥说爸爸想念他，叫哥哥来找爸爸，过后就没有听阿凯说梦到你了。

孩子，在爸妈的心目中，你永远是最坚强的。我们欣慰你无论面对任何状况，你懂得把它交托，一直仰望神！你临终时说的话，我们一直紧记着。你吩咐我们不要哭，要为你祷告，你要去最美的地方。你希望爸爸的事业有转机，也祈求神继续带领和祝福亲爱的家人，还要向主耶稣讨一间大房子，让亲人日后在天堂相聚时，都可以和你住在一块。孩子，谢谢你的代祷，信实慈爱的天父垂听了你的祷告！爸爸在不久后换了新公司，神为他预备了更好的工作。你所疼爱的阿彬哥哥，在不久前也信了主，感谢神！

傆，我们是蒙恩的，虽然暂时分离，因着主耶稣十字架上的爱，有一天我们会在天国再见，一起数算与享受上帝为我们预备的丰富恩典。我们爱你！

深爱你的妈咪上

槟城升旗山（PENANG HILL) 09-06-2009

2009-06-09T11:46:00.009+08:00

今年的四月间，我和杨先生（我老公），儿子斯凯，侄儿汉彬，女佣艾妲去了一趟槟城。
当天，我们终于登上‘仰慕’已久的升旗山。说到‘仰慕’是有夸张之嫌，但我嫁来北马十多年，还真的是第一次登名山呢！前几次要上山拜访，山下的缆车站都贴着告示：暂时关闭维修。
这一次，我们顺利买到车票，一起乘缆车上这座马来西亚第一个山间避暑胜地：升旗山。
升旗山英文名称PENANG HILL,是槟榔山之意。马来名则称BUKIT BENDERA,BUKIT是山，BENDERA是旗的意思。
升旗山位于槟岛中部偏北，，海拔821公尺，乘坐缆车，约45分钟便可到达山顶，沿途可观赏乔治市壮丽的鸟瞰景色。
由于处于高山地带，山顶上空气清新凉爽，气温介于摄氏24度左右，加上那里保有大自然景色，令人心旷神怡。
山顶上有印度庙，清真寺，儿童游乐场等。游客还可以参观漂亮的花园和雀鸟公园。
要在山顶渡宿的游客，山顶和半山都有一些别墅供出租。

上下山乘坐电动火车

缆车往上行，视野更宽阔

两位帅哥：阿彬和阿凯

印度庙

遥望乔治市

阿凯最感兴趣的瞭望镜

杨先生和阿凯

当我老了 o6-06-2009

2009-06-06T11:02:00.004+08:00

在刚过去的五月，我们庆祝了温馨的母亲节。踏入六月天，让我们预备好自己的心情，齐来歌颂父爱的伟大，以欢欣感恩的心情来迎接父亲节。
身为人父人母，我们倾一生的爱来养育我们的心肝宝贝，不求任何回报，无怨无悔，只祈求他们能够平安快乐，快高长大。
几天前，读了一封老父亲写给孩子的信，心里有深深的感触，把它贴上，与你们分享，也预祝大家父亲节快乐！
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
孩子，
当我老了，不再是原来的我，请理解我，对我有一点耐心。
当我把菜汤灑在自己的衣服上，做很多事都做不好时，请耐心的帮助我，并且想一想当初我是如何手把手地教导你。
当我一偏又一偏地重复你早已听厌了的话，不要打断我。你小的时候，我不得不重复那个讲过千百万偏的故事，直到你进入梦乡。
当我需要你帮我洗澡时，请不要责备我。还记得小时候我千方百计哄你洗澡的情形吗？
当我对新科技和新事物不知所措时，请不要嘲笑我。想一想当初我怎样耐心地回答你的每一个“为什么”。
当我由于双腿疲劳而走不动时，请伸出你年轻有力的搀扶我，就像你小时候学习走路时，我扶你那样。
当我忽然忘记我们谈话的主题，请给我一些时间让我回想，其实对我来说，谈论什么并不重要，只要你能在一旁听我说，我就很满足。
当你看着老去的我，请不要悲伤，理解我，支持我。
就像你刚刚开始学习如何生活时，我是如何对你。
当初我引导你走上人生路，如今请陪伴我走完最后的路。
给我你的爱和耐心，我回报以感激的微笑，这微笑中凝结着我对你无限的爱。

家庭进修营（2009）part 2

2009-06-01T19:39:00.011+08:00

讲员：黄约翰牧师（Pastor John Ng)

顾问：刘永兴牧师（Pastor Philip Lau)

感谢神！今年教会所举办的进修营会已圆满结束。
神藉着祂的仆人黄约翰牧师教导我们如何把自己的心建立成为一座圣殿，好让神来居住。
每一次我们敬拜时，都感觉神的灵在运行，神的爱也大大的浇灌，充满众信徒。神的作为真的很奇妙，祂把那些身体有病痛的治好，也让心里有创伤的得以释放。

筹委会也为十二岁以下的孩子安排了课程，有唱诗歌，讲圣经故事，手工劳作，游戏等，让他们在轻松愉快的环境下学习。
这些孩子们每个星期都有到教会上主日学，彼此已相当熟络，无需热身就已打成一片，玩得非常开心！
下午那段休息时间，他们可不舍得虚度哦！他们有的相约去打乒乓，有的则去畅泳和打水战，玩得不亦乐乎。

端午节

2009-05-28T17:44:00.004+08:00

今天是农历五月初五，家家户户欢庆端午节。
庆端午当然少不了要预备粽子，有的人自己裹，有的人则买现成的。我呢？不会裹，也不必去买，因为有秀凤送来‘浓情厚粽’，还有秀英的‘爱心粽’，。可惜的是，今天我的胃不舒服，不敢尝粽，看到老公吃得津津有味，感觉他真幸福。
每逢佳节倍思亲，感性的我又想起了心爱的妈妈，还有那让我牵肠挂肚的儿子，他们可好？是他们让我深深的领悟到对于一切所拥有的，要好好珍惜，有一天他溜走了，也无怨无悔。

家庭进修营（2009）part 1

2009-05-26T19:46:00.004+08:00

前些日子，孩子要准备年中考试，面对一大堆的练习，补习及补课，蛮压力的！趁着来临的学校假期，我们一家人报名参加了三天两夜的家庭进修营，一起去渡假减压，同时也渴慕灵命得以提升。

今年进修营的主题是“建造心灵的圣殿”，讲员是黄约翰牧师（Pastor John Ng),三天里有六堂课，其他时间可自由活动。

这次是我们第二次参加类似的营会，第一次是在去年，犹记得当时是带着渴慕与欢欣的心情去，慈爱的上帝赐我们平安与喜悦归来。。。。。

阿米来了！

2009-04-20T16:36:00.008+08:00

阿米是个平凡的女人，普通的师奶。
阿米拥有一个和谐温馨的家庭，也有一份小小的事业。
忙碌的生活，日子飞逝得特别快，照着镜子时，阿米看到脸上已留下无数岁月的痕迹。
今天，阿米开辟这一片园地，是要为自己在空闲的时刻提供一个休憩的地方，好让阿米可在这里缅怀过去的人与事，分享现在生活的喜乐与烦忧！
新知旧友们，欢迎你来到休憩的园地，阿米为大家献上衷心的祝福，愿大家的生活里有平安，也有喜乐！