想要减肥/瘦身的人，通常和amee一样，不太敢吃鸡翅膀，原因是鸡翅膀的脂肪相当高，是‘丰满’人士的克星。如果有得选择的话，通常我是不吃鸡翅膀的，虽然它曾经是我的最爱。
腌料：
做法：
不久前，我在网上读到一篇食谱，不但把鸡翅膀烤得美味，还可以把鸡翅膀的‘油’逼出来，觉得蛮不错。前几天，趁着休假，买了材料做了这道很好吃【蜜汁香柠烤鸡翅膀】。鸡翅膀烤熟后，把烤盘里的汁倒在小碗里，（记得把汁里的鸡油沥掉），趁热沾着来吃，滑嫩的鸡翅膀配上香甜带微酸的酱汁，一点也不油腻，YUMMY!!!!
食谱是取自Christine 的【简易食谱】，我稍作一些更改：
材料：
鸡翅膀1kg（洗净切半）
柠檬半粒（榨汁）
柠檬皮半粒（切小块）
香叶bay leaves(我改用麻疯柑叶和香兰叶）
腌料：
生抽3汤匙
蜜糖3汤匙
盐适量
胡椒粉少许
做法：
1。鸡翅膀洗净后，切半，沥干水份，用腌料腌30分钟。（我腌了一个小时）
2。先把烤炉用200c预热10分钟。
3。把鸡翅膀平放於烤盘，不彼此重叠，淋上柠檬汁，铺上柠檬皮和香叶，放入烤炉（250C)烤15分钟，然后把鸡翅膀反转另一面，扫上一层蜜糖，继续烤15-20分钟，至鸡翅膀完全熟透，即可上碟。
我用的是金属烤盘，烤时必需盖上一层aluminium foil,不然会很干。如果用的是瓷器烤盘，不盖也可以。
杨先生有口福
我的amee姐妹呀～
你知道吗？我的最最最最爱就是鸡翅膀呢！
你现在还做了"蜜汁香柠烤鸡翅膀“，我实在顶不顺啦～～～
怎么办？？
太太太太～～～～～～～～好吃啦！
amee如果我可以立刻飞去你家多好呢！
先吃了再减肥咯!哈哈.......
鸡翅膀也是我的最爱呢，
单看你的图片就足以让我流口水啦！
amee，如果我是男人，一定要娶你为妻。嘻嘻。。吃鸡，我最爱鸡翅膀。。很想吃啊！
S弟兄，不用羡慕杨先生，明年暑假就可以吃到了。不然，只要你愿意现身，什么时候想吃，amee都愿意煮给你吃。
好好吃哦！女儿最爱吃鸡翅膀了，找一天动手做给她吃。谢谢你,amee。
卖相不错！一定很美味！儿子和你先生很幸福有一位很会烹饪的妈妈。
amee，我觉得你的减肥大计成功率越来越少了。呵呵！
原来鸡翅膀这么肥啊? 我不知道这个典故叻。。谢谢你提醒我。不是说好要减肥吗? 干嘛弄一道这样的好菜来诱人呢?
S，
希望不会爱他变成害他，哈哈！
心灵，
原来你也爱吃鸡翅膀，我记住了。
珠英，
是咯，这句话也讲了无数次。
joy,
鸡翅膀～～真的很好吃哦！
酱容易罢了，下次下来记得煮给我吃 :D
诗艳，
请容许我臭美一次，我是真的娶得过的，哈哈！
欢心，
别客气，你试试做给女儿吃，她一定会喜欢的。
如意，
这句话应该是由我来讲才对啊！你的先生和孩子天天都可吃到‘厨师’极的美食，他们是最幸福的。
Angie,密池，
两位的留言，令我内疚了～～三秒钟，哈哈！
两位小姐，我吃很少而已啦，而且又不是用油炸的，又有柠檬解腻，最重要的，是真的好吃，抗拒不了。
减肥是我个人的小事，吃饭是全家的大事，我一个星期就只煮一天，放纵一下咯。
lay Hong,
OK!!!!!!!